娛樂達人 

一、讓顧客一眼就知道你是娛樂達人

二、像門市主人一樣在靠近大門處以歡樂的語調與笑容歡迎顧客到來

三、利用x-factor及試吃位顧客找到滿意的冰淇淋口味

四、跟排隊的顧客互動或玩:讓顧客願意排隊等候

五、帶領夥伴歡樂歌唱(至少每15分鐘帶動一次唱歌)

六、引導顧客至點餐的位置

七、清潔外場環境/並與客席區顧客互動

八、sampling商品試吃