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Customer service process

First step

步驟一、A=Ackowledge打招呼

 

➽門市顧客分類

1. firsture

2.ever

3.usually

遞上試吃，運用開放性問答或MENU，協助顧客找到喜愛的口味

➽分享你的創意

1.給顧客建議及分享你對冰淇淋的專業及熱情

2.不要將提供建議與堅持己見搞混了

3.推薦冰淇淋口味或是配料時不要超過兩種以上

4.協助顧客選擇冰淇淋SIZE，推薦恰當的尺寸給顧客

5.推薦咖啡或茶

 

四、點餐並引導顧客到stone區等候

➽結帳時需要注意

1.重複顧客的點餐

2.告訴顧客正確消費金額

3.重複顧客給的金額或是信用卡

4.正確的找零或是交還顧客信用卡

 

步驟二、C=Connect互動

一、確認並正確製作顧客點購商品

二、X-Factor  (表演)

三、與顧客進行非營業用語


 

步驟三、T=Thank感謝

 

一、真心誠意保證

➽覆誦品茗並請顧客先嘗異口，並將冰淇淋雙手遞給顧客

二、致謝並要請顧客再次光臨

步驟四、C=Connect互動

 

一、透過送水來關心顧客

 

二、整點SHOW或X-Factor

1.每15分鐘為顧客帶來一首歌

2.每位顧客都希望聽到COLD STONE歌曲

3.隨時讓門市充滿歡樂

 

三、介紹脆餅吃法、行銷🔺活動、分享自己

 

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